« Noble Terroir »
Pour répondre à la demande des consommateurs, l’ADET a créé la marque de viandes biologiques « Noble Terroir ». C’est une marque dédiée à la grande distribution pour les rayons traditionnels et les rayons libres services. Ce cahier des charges s’applique aux quatre espèces suivantes : bovins, ovins, veaux et porcins.
Cette démarche vous garantit :
- Une zone de production définie : zone Auvergne et départements limitrophes
- Un respect du bien-être animal : livraison assurée par les éleveurs
- Un cahier des charges strict permettant de garantir de bonnes qualités bouchères et organoleptiques
- Avec la sélection des animaux (âge, race) et des carcasses (poids, conformation, état d’engraissement)
